Wildes Basilikum (Saatgut)

Wildes Basilikum ist eine besonders robuste Sorte, die gut im Beet stehen kann. Es liefert auch in einem kalten regnerischen Sommer üppig Blätter für die Küche.
Das Aroma vom ist eine Mischung aus den Komponenten Anis, Nelke, Pfeffer und Zimt. Dabei besitzt es eine Süße, die den Geschmack abrundet. Es kann als Tee, in frischen Salaten, Pesto und asiatischen Gerichten verwendet werden. Es eignet sich auch zum Trocknen, damit man etwas sommerliche Würze für die kalten Wintertage im Vorrat hat.
Wildes Basilikum steht gerne in voller Sonne in einem humosen, feuchten Boden. Es ist wenig anfällig für Mehltau, sollte aber luftig stehen. Der Abstand der Pflanzen sollte ca. 25 cm betragen. Ausgewachsene Pflanzen vertragen Temperaturen bis etwa 8°C. Sie sind also im Herbst recht lange zu beernten.
Basilikum ist ein Lichtkeimer und hat recht feine Samen. Ab April kann es in Aussaatschalen ausgesät werden und bei einer Temperatur von etwa 20°C gehalten werden. Während der Keimphase und in den ersten Wochen nach der Keimung, sollte man den Boden nur mäßig gießen, um Pilzinfektionen zu vermeiden. Eine Abdeckung der Aussaatschalen mit Frischhaltefolie sorgt für gespannte Luft und verbessert die Wachstumbedingungen.

Während der Kulturdauer sollte regelmäßig mit einem organischen Dünger gedüngt werden. Hält man es im Topf, ist eine wöchentliche Flüssigdüngung zu empfehlen.

Eine Portion enthält etwa 100 Samen.