- Der Standort sollte sonnig bis halbschattig sein.
- Der Boden ist idealerweise mäßig nährstoffreich.
- Ein ph-Wert von 6,5 ist ideal.
- Schnittlauch gehört zu den Mittelzehrern. Ein sandig humoser Boden mit geringem Lehmanteil wäre perfekt.
Eine regelmäßige Düngung ist zu empfehlen. Es eignet sich ein organischer Dünger, der im Frühling in den Boden eingearbeitet wird. Auch ist eine regelmäßige Gabe Kompost zu empfehlen.
Diese ist am besten im zeitigen Frühjahr um die Pflanzen herum zu verteilen.
Im Sommer, nach der Blüte, sind die Pflanzen ausgepowert und dankbar für eine zweite Düngung. Nun kann man sie auch bis auf wenige Zentimeter herunter schneiden, damit alle alten Blätter und Blütenstängel entfernt werden. Der Neuaustrieb im Spätsommer lässt sich noch bis in den Herbst hinein ernten.
Die Pflanze erreicht eine Höhe von etwa 30 cm und wird innerhalb von 4 Jahren etwa 15 cm breit. Damit die Wurzeln luftig und locker bleiben ist es ratsam, die Pflanzen nach 4 Jahren zu teilen. Dazu hebt man im zeitigen Frühling oder im Herbst die Pflanze aus dem Boden und teilt sie mit dem Spaten in 4 Teile. Diese kann man dann mit einem Abstand von 10-12 cm wieder in die Erde setzen.
Erntet man regelmäßig Schnittlauch für die Küche, so kann man die Pflanzen auch in Reihe setzen - dies erleichtert die Ernte.
Schnittlauch kann auch auf dem Balkon angebaut werden. Mit seinen 30 cm Wuchshöhe kann er gut im Balkonkasten gehalten werden. Auch hier ist eine regelmäßige Verjüngung ratsam. Da in Töpfen und Kästen so gut wie kein Nährstoffaustausch stattfindet, ist hier eine regelmäßige Düngung anzuraten.
Gute Nachbarn
Schnittlauch steht gerne zusammen mit anderen Kräutern wie Dill, Fenchel, Kümmel, Kapuzinerkresse, Borretsch, Koriander, Bohnenkraut und Schnittsellerie. Diese passen vom Standort wie von den Nährstoffbedarf gut zusammen. Auch beeinflussen sie sich gegenseitig positiv im Geschmack.Im Gemüsebeet passt Schnittlauch zu Zwiebeln, Möhren, Rote Bete, Pastinaken, Schwarzwurzeln und Gurken. Außerdem zu Erdbeeren. Hier wirkt er abwehrend auf Krankheiten und vor allem Schimmel, da seine Inhaltsstoffe antiseptische Eigenschaften haben. Besonders die empfindlichen Erdbeeren profitieren davon.
Tipps und Tricks:
Schnittlauch sollte alle 3-4 Jahre seinen Standort wechseln um Bodenmüdigkeit vorzubeugen.
Außerdem wird der Boden mit den schwefelhaltigen Lauchölen angereichert, was die gefürchtete Lauchfliege anzieht. Diese verbringt ein Teil ihres Lebens im Boden und richtet große Schäden an Wurzeln und Blättern bis zum Totalausfall an.
Schnittlauch sollte alle 3-4 Jahre seinen Standort wechseln um Bodenmüdigkeit vorzubeugen.
Außerdem wird der Boden mit den schwefelhaltigen Lauchölen angereichert, was die gefürchtete Lauchfliege anzieht. Diese verbringt ein Teil ihres Lebens im Boden und richtet große Schäden an Wurzeln und Blättern bis zum Totalausfall an.
Da Schnittlauch sehr dekorativ ist und vom Juni bis August blüht, werden immer mehr Sorten auf unterschiedlichen Blütenfarben gezüchtet. Die kleinen rosa Pompomblüten passen sehr schön in ein Staudenbeet zusammen mit Rittersporn und Margeriten.
Im klassischen Bauerngarten findet man Schnittlauch als Beeteinfassung. Das ist ebenfalls sehr dekorativ und lässt sich problemlos anlegen und pflegen.
Fazit:
Schnittlauch ist problemlos in normalen Gartenboden zu halten. Er passt in ein Kräuterbeet und ist auch sehr dekorativ zusammen mit Stauden oder als Beeteinfassung im Bauerngarten. Er möchte sonnig bis halbschattig in einem feuchten und nährstoffreichen Boden stehen.
Schnittlauch ist problemlos in normalen Gartenboden zu halten. Er passt in ein Kräuterbeet und ist auch sehr dekorativ zusammen mit Stauden oder als Beeteinfassung im Bauerngarten. Er möchte sonnig bis halbschattig in einem feuchten und nährstoffreichen Boden stehen.
Von Anja Walessa