Schisandra (Pflanze)

Die roten Beeren der Schisandra halten ein Geschmackserlebnis der besonderen Art bereit. Sie schmecken erst sauer, dann süß, scharf, bitter und zum Schluss salzig.
Die orangeroten Früchte reifen im Spätsommer. Sie hängen in dichten Trauben an den Zweigen und lassen sich leicht pflücken. Werden sie zu reif, fallen sie ab. Die einzelnen Beeren sind etwa 0,5 cm im Durchmesser. Sie lassen sich sehr gut im Dörrgerät trocknen, um die gesunden Beeren haltbar zu machen. Getrocknete Früchte schmecken sauer-scharf und können gemalen auch als Gewürz verwendet werden. Ein Tee aus Schisandrabeeren ist ebenfalls lecker.

Schisandra wird in der traditionellen chinesischen Medizin zur Verbesserung der Konzentrationsfähigkeit und Steigerung der Sexualität eingesetzt. In der westlichen Medizin gilt sie als leberstärkend und Blutdruck stabilisierend. Die Beeren gelten als Anti-Aging-Mittel, da sie viele gute Eigenschaften wie die Stärkung des Immunsystems, Erhaltung der Jugendlichkeit und Steigerung der Gedächtnisleistung besitzen sollen.