Rocoto Aji Largo (Samen)

Rocoto Aji Largo ist ein Baumchili mit einer ungewöhnlichen Form. Die Früchte sind länglich und schmal.

Außerdem ist das Wuchsverhalten anders als bei den runden Rocotos. Die Pflanze setzt deutlich mehr Blüten an und produziert dementsprechend auch viele Früchte. Diese sind bereits ab September erntereif. Sie sind dickwandig und haben trotz ihrer Schärfe auch ein fruchtiges Aroma.

Die Pflanzen sind gut im Kübel zu halten. Ihre Heimat ist Ecuador, dort werden die Früchte vorwiegend zu scharfen Soßen verarbeitet. Die Aussaat von Chilisamen sollte im Februar erfolgen. Da die Pflanzen bis zur Fruchtreife 4 bis 6 Monate benötigen, gilt es früh anzufangen.
Bei einer Temperatur um 20°C keimen die Samen nach 1 bis 3 Wochen.
Eine hohe Luftfeuchtigkeit ist für eine zuverlässige Keimung hilfreich. Dazu kann man die Schalen mit Folie abdecken oder ein Aussaat-Gewächshaus verwenden. Um Schimmel zu vermeiden sollte dann regelmäßig gelüftet werden. 2 bis 3 Wochen nach der Keimung können die jungen Pflanzen pikiert werden. Sie möchten einen warmen, möglichst hellen Standort ohne direkte Sonne.

Eine Portion enthält 10 Korn