Das Basilikum 'Blue Spice' bringt eine gehörige Portion Schärfe mit. Hier spielen Nelke und Pfeffer eine dominante Rolle.
Exotisches Basilikum mit Pfeffer-Nelken Aroma
Es passt wunderbar an Gemüsegerichte aus der Pfanne. Scharf angebratene Paprika mit Zwiebeln auf Reis und oben drüber viel 'Blue Spice' gestreut, fertig ist das schnelle Abendessen.
Standort
Die Pflanze erreicht eine Höhe von etwa 80 cm, wenn sie geschützt im Kübel auf der Terrasse oder gar im Gewächshaus steht. Ausgepflanzt kann es schon mal einen Meter werden. Besonders schön sind die dunkelvioletten Blüten, die ab Ende Juli erscheinen. Daher hat diese Sorte auch ihnen Namen erhalten. Die Blätter sind sattgrün und etwas dunkler als beispielsweise beim
Genoveser. Zum Ende des Jahres sind die Stängel leicht verholzt und somit recht windstabil. Eine Sorte, die auch gut im Freiland bei warmen Sommern überleben kann.
Aussaat und Anbau
Basilikum ist ein Lichtkeimer und hat recht feine Samen. Ab April kann es in Aussaatschalen ausgesät werden und bei einer Temperatur von etwa 20°C gehalten werden. Während der Keimphase und in den ersten Wochen nach der Keimung, sollte man den Boden nur mäßig gießen, um Pilzinfektionen zu vermeiden. Eine Abdeckung der Aussaatschalen mit Frischhaltefolie sorgt für gespannte Luft und verbessert die Wachstumsbedingungen.
Während der Kulturdauer sollte regelmäßig mit einem organischen Dünger gedüngt werden. Hält man Basilikum im Topf, ist eine wöchentliche Flüssigdüngung zu empfehlen.
