Paprika 'San Salvatore Dolce' (Saatgut)

Capsicum annuum

Eine würzige kleine Paprika ohne Schärfe.

Die roten Früchte werden etwa 7 cm lang. Sie reifen von grün nach dunkelrot. Sie haben einen außergewöhnlichen Geschmack. Würzig, fast salzig, aber auch süß.

Die Pflanzen erreichen im Topf eine Höhe von 100 cm, ausgepflanzt werden sie etwas höher. Die Früchte stehen spitz noch oben. Die Pflanze ist sehr dekorativ. Sie sind das ideale Naschgemüse. Aber auch gebraten oder gegrillt, sparsam gewürzt, um ihr Aroma zu erhalten.

Die Aussaat von Chilisamen sollte im Februar oder März erfolgen. Da die Pflanzen bis zur Fruchtreife 4 bis 6 Monate benötigen, gilt es früh anzufangen.
Bei einer Temperatur um 20°C keimen die Samen nach 1 bis 3 Wochen.
Eine hohe Luftfeuchtigkeit ist für eine zuverlässige Keimung hilfreich. Dazu kann man die Schalen mit Folie abdecken oder ein Aussaat-Gewächshaus verwenden. Um Schimmel zu vermeiden sollte dann regelmäßig gelüftet werden. 2 bis 3 Wochen nach der Keimung können die jungen Pflanzen pikiert werden. Sie möchten einen warmen, möglichst hellen Standort ohne direkte Sonne.

Eine Portion enthält mindestens 10 Korn