'Illinois Everbearing' bringt ein köstlich süßes Obst hervor. Die Früchte werden 4 cm lang.
Diese Maulbeersorte stammt aus den USA. Die Eltern sind die Rote und die Weiße Maulbeere. Die Früchte sind mit ihren 4 cm länger als gewöhnlich und zudem ausgesprochen aromatisch. Sehr süß, mit einer feinen Säure.
Sie ergeben einen köstlichen Saft. Sie gehört zu den besten Maulbeersorten.
Die Pflanze trägt massenweiße Früchte, die bis spät in den September zu ernten sind. Die Erntezeit beginnt im Juli. Sie ist selbstfruchtbar, benötigt also keine andere Maulbeere in der Nähe.
Mit ihren 5 m Höhe gehört sie noch zu den kleinkronigen Bäumen und kommt somit auch für kleine Gärten in Frage. Sie wächst straff aufrecht.
Die erste nennenswerte Ernte ist mit etwa 5 Jahren zu erwarten. Je älter die Bäume werden, so reicher tragen sie.
Durch die lange Erntezeit von 3 Monaten liefert sie so viel Obst, das man reichlich zu allerlei Köstlichem wie Marmeladen, Sirup, Saft, Aufgesetzten, Gelee und Fruchtsuppe verarbeiten kann.
Standort
Sonnig und warm sollte der Standort sein. Die Pflanze benötigt einen mäßig nährstoffreichen Boden. Für einige Jahre kann sie auch im Topf oder Kübel gehalten werden.
Es reicht eine Gabe Kompost im Frühjahr und eine auffrischende Düngung mit Hornspänen oder vergleichbares.
Durch geschicktes Schneiden kann man den Baum auf 3-4 m halten, ohne das der Fruchtertrag leidet. In heißen Sommern sollte regenmäßig gegossen werden.
Ideal steht der Baum nicht an Wegen oder Pflasterflächen, da die Früchte bei Reife zu Boden fallen und lustige Muster auf den Platten hinterlassen.
