Weinminze hat ein leichtes Traubenaroma mit etwas Säuerlichem, so das der Eindruck nach etwas weinigem entsteht, dabei aber noch deutlich als Minze zu erkennen.
Sie ist dabei eine leckere Teeminze. Durch ihren geringen Mentholgehalt eignet sie sich auch gut für Desserts oder Cocktails.
Ähnlich wie die Apfelminze kann sie auch in einem Beet mit voller Sonne stehen. Es sollte allerdings auch regelmäßig gewässert werden. Die Pflanze erreicht eine Höhe von etwa 50 cm und blüht im Juli mit einer hellrosa Blüte.
