Black Spearmint ist eine sehr leckere Minze, die einen hervorragenden Tee ergibt.
Dunkle Blüten und Blätter schmücken diese aromatische Minzesorte. Auch die Stiele sind dunkel, etwas rötlich und im ganzen ist die Pflanze sehr dekorativ. Besonders wenn im Spätsommer die violetten Blüten erscheinen und Bienen und Schmetterlinge anziehen. Sie passt also auch gut ins Staudenbeet, vielleicht zusammen mit
Echinacea und
Moschusmalven. Sie eignet sich gut zum Verwildern und passt in den naturnahen Garten.
Im Garten
Minzen benötigen einen lehmig-sandigen Boden, haben aber eigentlich keine besonderen Ansprüche. Sie wachsen an halbschattigen bis sonnigen Plätzen. Je sonniger, desto mehr Wasser benötigen sie. Trockenheit vertragen sie schlecht. Sie ziehen im Herbst ein und bilden bereits im Spätsommer unterirdische Überwinterungstriebe. Aus diesen treiben sie im Frühling wieder aus. Black Spearmint ist winterhart. In sehr langen kalten Wintern ohne Schnee sollte man ihn jedoch etwas Reisig als Schutz bieten.
Minzen vertragen ab Ende Mai geschnitten zu werden. Sie treiben an den Blattknoten unterhalb der Schnittstelle wieder aus. In der Blütezeit werden die Blätter schlecht versorgt, daher sollte man in dieser Zeit nicht ernten, da die Blätter weniger aromatisch sind. Die Blüten erfüllen im Garten eine wichtige Funktion. Sie sind für Bienen und Schmetterlinge eine wichtige Nahrungsquelle.
