Kerbel (Saatgut)

ca. 500 Samen

Artikelnummer: AN89s

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Die filigranen Kerbelblätter haben einen intensiven Geschmack nach Anis. Sie passen frisch geschnitten gut in grüne Salate, zu Fisch oder als Tee.

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Beschreibung
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Anthriscus cerefolium

Die filigranen Kerbelblätter haben einen intensiven Geschmack nach Anis. Sie passen frisch geschnitten gut in grüne Salate, zu Fisch oder als Tee.

Kerbel passt auch ausgezeichnet zu Hülsenfrüchten wie z.B. dicken Bohnen. Die Blätter enthalten viel Vitamin C, Eisen und Magnesium. Sie regen die Verdauung an und wurden früher bei Erkältungen und chronischem Katarr als Tee getrunken.

Das Kraut stammt ursprünglich aus Südosteuropa und wurde bereits in der Antike in Westeuropa kultiviert. Seitdem ist es hier und da auch in der freien Landschaft zu finden und gilt als eingebürgert.

Aussaat und Anbau

Kerbel im April oder Mai ausäen. Man kann direkt ins Beet säen und später in Tuffs von 5-8 Pflanzen vereinzeln. Eine Aussaat im August bringt die Pflanzen durch den Winter. Die Blätter benötigen allerdings einen Schutz, können dann aber im zeitigen Frühjahr des nächsten Jahres geerntet werden.

Eine Portion enthält etwa 500 Samen.

Steckbrief

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Karlheinz schreibt 30.09.2014

alles bestens , wird im nächsten Jahr wieder gesät.

Karin schreibt 24.09.2014

Habe ich immer nach und nach gesät. Wächst sehr gut.
Insgesamt bin ich mit den Pflanzen und dem Saatgut sehr zufrieden. Das war sicherlich nicht die letzte Bestellung. Vielen Dank