Chili 'Lingua di Satana' (Saatgut)

Eine sehr aromatische Sorte aus Italien. Lingua di Santa heißt soviel wie Teufelszunge.

Die Pflanze erreicht eine Höhe von 70 cm und wächst buschig. Sie hat einen sehr hohen Ertrag. In warmen Lagen kann die Pflanze auch draußen stehen.

Die Früchte sind spitzkegelig, dickfleischig und werden etwa 7- 10 cm lang. Die Früchte reifen von grün nach leuchtend rot ab. Geerntet werden kann ab Ende August. Es werden sowohl die grünen als auch die roten Früchte verwendet. Man kann sie roh in den Salat schnippeln, braten , grillen oder mitgaren.
Die Aussaat von Chilisamen sollte im Februar oder März erfolgen. Da die Pflanzen bis zur Fruchtreife 4 bis 6 Monate benötigen, gilt es früh anzufangen.
Bei einer Temperatur um 20°C keimen die Samen nach 1 bis 3 Wochen.
Eine hohe Luftfeuchtigkeit ist für eine zuverlässige Keimung hilfreich. Dazu kann man die Schalen mit Folie abdecken oder ein Aussaat-Gewächshaus verwenden. Um Schimmel zu vermeiden sollte dann regelmäßig gelüftet werden. 2 bis 3 Wochen nach der Keimung können die jungen Pflanzen pikiert werden. Sie möchten einen warmen, möglichst hellen Standort ohne direkte Sonne.

Eine Portion enthält mindestens 10 Korn