Chinesischer Lauch (Pflanze)

Pflanze im 9 cm Topf

Artikelnummer: AL12

(10 Kundenmeinungen)

Chinesischer Lauch hat ein süßliches Laucharoma was ihn besonders als frische Würze interessant macht. Das milde Aroma der Blätter und Blüten...

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Beschreibung
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Allium odorum

Chinesischer Lauch hat ein süßliches Laucharoma was ihn besonders als frische Würze interessant macht. Das milde Aroma der Blätter und Blüten passt an viele Gerichte und ist ähnlich wie Schnittlauch universell einsetzbar.

Würzige Blätter, Blüten und Samenstände

Die Pflanze ist zudem sehr imposant, erreicht eine Höhe von etwa 80 cm und blüht im Juli und August mit weißen, etwa Tischtennisball großen Blüten. Diese finden in der Küche vielfältigen Einsatz. Sehr dekorativ über Salat, Kräuterquark, Nudeln oder aufs Brot, geben sie durch ihr leicht süßliches und zugleich scharfes Laucharoma dem Ganzen eine besondere Note.
Auch die Blätter und die noch grünen Samen verfügen über diesen süßlich-scharfen Geschmack. Die Samenstände die Ende August erscheinen sind sehr lecker, wenn auch etwas schärfer.

Auch eine dekorative Beet Staude

Die Staude steht am liebsten sonnig in normalem Gartenboden. Er versamt sich leicht und ist durch seine Höhe auch als Leitstaude zu verwenden. Kann auch gut zusammen mit anderen dekorativen Laucharten gepflanzt werden, beispielsweise Winterheckenzwiebel oder Etagenzwiebel. Die Pflanzen sind winterhart, pflegeleicht und mehrjährig.

Chinesischer Lauch ist auch als Saatgut erhältlich.

Steckbrief

Botanischer Name	Allium odorum
Familie	Lauchgewächse (Allioideae)
Höhe	bis 80 cm
Pflanzabstand	20 cm
Standort	sonnig
Blüte	weiß
Boden/Wasser	leicht lehmig, humos, feucht
Winterhärte	ja
Bienenweide	ja

Kundenfragen

Frage:

Ich mag diesen Lauch sehr gerne. Wie kann ich ihn am einfachsten vermehren? Danke und Liebe Grüße.

Antwort:

Chinesischer Lauch bildet im Spätsommer viele Samen aus. Man kann diese ab Ende September ernten. Die Samenhülle sollte dann hellbraun sein und die Samen schwarz. An einem warmen und trockenen Tag kann geerntet werden. Die Blütenhülsen können noch ein paar Tage im offenen Karton nachreifen. Dann zwischen den Händen zerreiben, so dass die Samen herausfallen. Bis zur Aussaat im Frühjahr in einem Tütchen kühl lagern.
Ab April können die Samen dann auf der Fensterbank in Töpfe gesät werden. Nach etwa 10 Tagen keimen die Samen bei 18-20°C. Mäßig feucht halten und die jungen Pflänzchen ab Mitte Mai ins Freie pflanzen.

Sie haben auch eine Frage zum Chinesischen Lauch? Dann schreiben Sie uns eine Mail.
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Gisa schreibt 19.07.2024

Die Pflanze kannte ich noch nicht, bei mir steht sie im Pflanzsack, sonnig. Dieses Jahr (drittes Jahr) blüht sie das erste Mal.
Ein sehr sehr leckeres Kräutlein, möchte ich nicht mehr missen

Gisa schreibt 19.07.2024

Die Pflanze kannte ich noch nicht, bei mir steht sie im Pflanzsack, sonnig. Dieses Jahr (drittes Jahr) blüht sie das erste Mal.
Ein sehr sehr leckeres Kräutlein, möchte ich nicht mehr missen.

Monika schreibt 16.08.2019

lebt nicht mehr!

Sabine schreibt 22.09.2017

wächst unglaublich!

Helga schreibt 07.09.2017

Sehr gut angegangen und gewachsen, sehr lecker

janina schreibt 17.09.2015

...wächst wie verrückt! (sehr sonniger Standort)

Hildegard schreibt 17.08.2015

Auch dieses Kraut hat mich entzückt. Bin zwar kein "Veggi", aber alle Speisen sind mit Kräutern besser gewürzt, und dieser Lauch ist sehr kräftig im Aroma und wuchsfreudig.
Vielleicht habe ich zu oft geschnitten, denn Blüten habe ich bisher noch keine.

Gudrun schreibt 17.08.2015

Wächst langsam, was vielleicht am etwas schattigen Standort liegt, aber sonst gut.

schreibt 03.08.2014

bei 5 Pflanzen leider nur eine Blüte

Gartenrot schreibt:
Keine Bange, das kommt schon noch. Chinesischer Lauch möchte sich erst an den neuen Platz gewöhnen.

Gruß
Anja Walessa

Birgit schreibt 26.06.2014